La carne del solomillo procede de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral.
Es el corte que tiene mejor textura y muy extendido entre los amantes de la carne. Es difícil encontrar un restaurante que no ofrezca este corte. Si lo que buscas es una carne tierna y suave, te recomendamos que pruebes este solomillo acompañado de unos buenos pimientos del piquillo o una salsa de queso roquefort y unas patatas fritas. El corte preferido de los peques de la casa por su ternura y sabor.
Solomillo Europeo Premium Porciones de aproximadamente 200 Grs.