NUESTRA CARTA  Castellano English

Pregunte a nuestro personal de sala por nuestros platos con productos de temporada fuera de carta.

ENTRANTES

Chistorra de Lekunberri
Morcilla casera
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra
Jamón Ibérico de bellota cortado a mano
Consomé con yema
Ensalada de tomate del país con ventresca de bonito
Ensalada mixta
Ensalada de lechuga y cebolla
Menestra de verduras

Espárragos enteros blancos de Navarra
Pimientos del piquillo de Mendavia
Hongos salteados a la plancha
Kokotxas de merluza a la brasa
Chipirones a la brasa
Gamba blanca de Huelva
Pulpo a la brasa
Steak tartare de vaca Gallega
Steak tartare de Buey Gallego

CARNES

Chuleta de vaca Gallega Premium
Solomillo de vaca Gallega
Entrecot de vaca Gallega Premium
Chuleta de Buey Gallego

PESCADOS

Besugo a la parrilla
Rodaballo salvaje a la parrilla
Lenguado a la brasa
Virrey a la brasa 

POSTRES

Cuajada casera con miel o azúcar
Queso «Idiazábal» con dulce de manzana
Leche frita con helado
Tarta de queso
Flan casero con helado
Sorbete de cuajada
Sorbete de limón al cava

Sorbete de mandarina
Canutillos caseros con crema
Coulant de chocolate con helado de nata
Helados artesanos amplia variedad
Torrija con helado
Hojaldre de manzana con helado
Pantxineta con helado

OUR MENU  Castellano English

Ask our wait staff for our dishes with seasonal products out of menu.

STARTERS

Chistorra. A Typical cold meat from the town of Lekumberri
Homemade blood sausage
Santoña anchovies in extra virgin olive oil
Hand-sliced acorn-fed Iberian ham
Consomme with egg yolk
Local tomato salad with tuna belly fillets
Mixed salad
Lettuce and onion salad
Vegetable stew

Whole white asparagus from Navarra
Piquillo peppers from Mendavia
Sautéed grilled mushrooms
Grilled hake kokotxas
Grilled squid 
White shrimp from Huelva
Grilled octopus
Galician Cow steak tartare
Galician Beef Steak Tartare

MEAT

Premium Galician Cow Steak
Galician cow tenderloin
Premium Galician cow entrecote
Galician Beef Steak

FISH

Grilled sea bream 
Grilled wild turbot
Grilled Sole 
Grilled Beryx 

DESSERTS

Homemade curd with honey or sugar
“Idiazábal” cheese with apple jam
Fried milk with ice cream
Cheesecake
Homemade flan with ice cream
Curd sorbet
Lemon sorbet with cava

Tangerine sorbet
Puff pastry horns filled with custard cream
Chocolate coulant with ice cream
Wide variety of handmade ice creams
French toast with ice cream
Apple puff pastry with ice cream
Pantxineta. Pastry filled custard with ice cream

fondo comedor privado