Seleccionamos los mejores productos, garantizando una frescura incomparable y un sabor único en cada bocado.
No esperes más para disfrutar de la auténtica carne a la brasa en Pamplona. Reserva tu mesa de manera rápida y sencilla con nuestro sistema de reservas online. Elige el día, la hora y déjanos hacer el resto. Te garantizamos un servicio impecable y una experiencia inolvidable. ¡Haz tu reserva ahora y asegúrate de vivir el sabor único de Brasa!
En Bidea2, nuestra dedicación por la calidad va más allá de las carnes a la brasa. Además de seleccionar los mejores cortes, ofrecemos una variedad de productos frescos como pescados del día, espárragos y otras delicias de temporada.
Todo preparado con la misma pasión y maestría que nos caracteriza. Cada plato es un reflejo de nuestra filosofía: ingredientes de primera, preparados a la perfección, para brindar una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Pamplona.
Nuestro éxito surge de una perfecta conjunción en la técnica en la brasa y la máxima calidad en la materia prima
Profesor en los cursos de parrilla por Basque Culinary Center, GREGORIO TOLOSA lidera el Asador Bidea 2 (2 Soles Repsol 2016 y 2017), donde la materia prima y una cuidada técnica alcanzan los niveles más altos en la gastronomía Navarra.
Desde sus inicios en los fogones y durante casi dos décadas, tuvo el privilegio de trabajar codo con codo con los mejores maestros parrilleros, lo que le permitió ir adquiriendo una depurada técnica que en sus manos fue evolucionando y perfeccionando hasta llevarle a conquistar prestigiosos galardones, surgiendo de esta manera una simbiosis perfecta entre parrillero y la brasa con carbón de encina, siendo el Asador Bidea 2 el único en utilizarlo.
Lunes: Cerrado
Martes a Sábado: 13:15–15:30, 20:15–22:30
Domingo: 13:15–15:30
Camino Viejo de Cizur 2, 31190 Cizur Menor (Navarra)
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