Bienvenido al Asador Bidea 2, siéntase como en casa

Calidad de producto gourmet

BIENVENIDO AL ASADOR BIDEA 2, SIÉNTASE COMO EN CASA

Asador en Pamplona. Ubicado en Cizur Menor, a tan solo 4 km de Pamplona, en el Restaurante Asador Bidea 2 encontrará un lugar acogedor donde poder disfrutar de los mejores entrantes, carnes y pescados, postres caseros y una selecta carta de vinos. Uno de los mejores Asadores en Pamplona. Disponemos de un amplio comedor para 40 personas en la planta baja y de un comedor privado para 20 personas para sus reuniones más personales. Amplia zona de aparcamiento disponible junto al restaurante.

GREGORIO TOLOSA

Profesor en los cursos de parrilla por Basque Culinary Center, GREGORIO TOLOSA lidera el Asador Bidea 2 (2 Soles Repsol 2016 y 2017), donde la materia prima y una cuidada técnica alcanzan los niveles más altos en la gastronomía Navarra.

Desde sus inicios en los fogones y durante casi dos décadas, tuvo el privilegio de trabajar codo con codo con los mejores maestros parrilleros, lo que le permitió ir adquiriendo una depurada técnica que en sus manos fue evolucionando y perfeccionando hasta llevarle a conquistar prestigiosos galardones, surgiendo de esta manera una simbiosis perfecta entre parrillero y la brasa con carbón de encina, siendo el Asador Bidea 2 el único en utilizarlo.

“NUESTRO ÉXITO SURGE DE UNA PERFECTA CONJUNCIÓN EN LA TÉCNICA EN LA BRASA Y LA MÁXIMA CALIDAD EN LA MATERIA PRIMA”

Gregorio Tolosa

La formula del éxito se completa con una calidad intrínseca en todas y cada una de las materias primas que se ofrecen, además de un servicio y atención al cliente a la altura de un gran restaurante, consiguiendo aupar a día de hoy al Asador Bidea 2 entre los 100 mejores de España y lograr a base de mucho esfuerzo y sacrificio el reconocimiento por parte de la crítica más exigente , formada por los mejores especialistas del país en gastronomía.

Asador Bidea 2

Galardonado con 2 SOLES REPSOL 2017

Un lugar de referencia en la gastronomía Navarra, en el que la brasa juega un papel predominante y donde podrás disfrutar y saborear de la máxima calidad en todos y cada uno de nuestros productos, además de un trato familiar y exquisito a nuestros comensales con el único objetivo de satisfacer al máximo sus necesidades.

Porque en el Asador Bidea2 nos gusta hacer las cosas…

Con la calidad y el cariño de siempre

ENTRANTES

Nada mejor para empezar la comida que una cuidada y muy variada selección de entrantes que van desde una chistorra de Lekunberri, morcilla casera, anchoas de Santoña, consomé, hongos salteados, ensaladas, espárragos de Navarra y nuestros ricos pimientos del piquillo de Lodosa.

CARNES

En Asador Bidea 2 tenemos una exquisita selección de carnes de Galicia de la mejor calidad. La chuleta de vaca Gallega es una de nuestra mayores delicias culinarias, elaborada siguiendo unos procesos adecuados para que sea disfrutada como se merece este rico plato.

PESCADOS

Hemos preparado nuestra mejor selección de ricos pescados, preparados a la parrilla con mimo para que nuestro Besugo, Rodaballo salvaje, Mero, Bacalao, Kokochas de merluza y Anchoas de Santoña estén a pedir de boca.

Todos nuestros pescados gozan de una frescura y selección envidiables, para que cada bocado se convierta en una experiencia inigualable. Nuestro compromiso con la buena mesa es nuestra mejor firma.

En Asador Bidea 2 queremos sorprenderte con trato personalizado y la mejor selección de comidas para completar un menú muy apetitoso y cuidadosamente confeccionado que hará de su visita una experiencia única.

POSTRES

Después de terminar de saborear nuestros entrantes y nuestras carnes o pescados nada mejor que un apetitoso postre que podremos disfrutar gracias a nuestra amplia variedad. Desde la Cuajada casera, tarta de queso o flan casero pasando por deliciosos canutillos caseros con crema, leche frita o nuestros sorbetes de limón a la cava o de mandarina y muchos mas que completaran una comida excelente.

COMEDOR

En nuestro comedor privado podrá disfrutar de sus eventos y reuniones de una manera más íntima y personal. Situado en la planta superior, está preparado para acomodar a unas 20 personas y su uso es exclusivamente mediante reserva anticipada.

BODEGA

En el Asador Bidea2 disponemos de una amplia bodega con una cuidada selección de vinos de las diferentes denominaciones de origen, que hacen de la fusión entre nuestros caldos y productos tradicionales una experiencia inolvidable para nuestros exigentes comensales.

 

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