Carta Asador

Entrantes

  • Txistorra de Lekumberri 12,10€

    Nuestra Chistorra a la brasa de Lekunberri te invita a disfrutar de una textura crujiente y un sabor especiado que dan un toque especial a este embutido tradicional.

  • Morcilla Casera 12,10€

    Nuestra Morcilla a la brasa es una combinación perfecta de sabores tradicionales y técnicas modernas de cocina. Un plato casero para disfrutar con todos los sentidos.

  • Jamón ibérico de Bellota Cortado a Mano 33€

    Experimenta el placer del auténtico Jamón Ibérico de Bellota, cortado a mano para asegurar una textura y sabor incomparables. (Contiene gluten)

  • Croquetas de chuleta (8 uds.) Gluten - Alérgenos Lacteos - Alérgenos 17,60€

    Nuestras Croquetas de Chuleta son un abrazo de sabores caseros. Con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, son una auténtica delicia. (Contiene gluten, huevo y lácteos

  • Croquetas de Jamón (8 uds.) Gluten - Alérgenos Lacteos - Alérgenos 17,60€

    Experimenta el auténtico sabor de España con nuestras Croquetas de Jamón. Su interior cremoso y su exterior crujiente son una combinación perfecta.

  • Anchoas del Cantábrico en salazón Pescado - Alérgenos 33€

    Anchoas del Cantábrico en salazón con aceite de oliva

  • Consomé con Yema Huevos - Alérgenos 11€
  • Tomate con Ventresca de Bonito Pescado - Alérgenos 26,40€
  • Ensalada mixta Huevos - Alérgenos Pescado - Alérgenos 17,60€

    Ensalada de lechuga, tomate, huevo duro, etc.

  • Ensalada de lechuga y cebolla 11€
  • Menestra de verduras de temporada Gluten - Alérgenos 19,80€
  • Hongos Frescos a la Brasa Huevos - Alérgenos 39,60€
  • Pimientos de Cristal con Papada (4 uds.) Gluten - Alérgenos 26,40€
  • Pimientos del piquillo de Mendavia 17,60€
  • Kokotxas de merluza a la brasa Pescado - Alérgenos 39,60€
  • Chipirones a al brasa Pescado - Alérgenos 30,80€
  • Gamba Blanca a la brasa (12 uds.) Crustaceos - Alérgenos 39,60€
  • Almejas a la brasa Moluscos - Alérgenos 39,60€
  • Pulpo a la brasa Huevos - Alérgenos Lacteos - Alérgenos 30,80€
  • Steak tartar de vaca Gallega Huevos - Alérgenos Lacteos - Alérgenos Soja - Alérgenos 39,60€
  • Steak tartar de Buey Gallego Huevos - Alérgenos Lacteos - Alérgenos Soja - Alérgenos 57,20€
  • Carpaccio de vaca rubia Gallega Huevos - Alérgenos Lacteos - Alérgenos Soja - Alérgenos 33€

    Carpaccio de vaca rubia Gallega con trufa y queso parmesano

  • Carpaccio Buey Gallego Huevos - Alérgenos Lacteos - Alérgenos Soja - Alérgenos 49,50€

    Carpaccio Buey Gallego con trufa y queso parmesano

Carnes a la brasa

  • Chuleta de Vaca Gallega 82,50€ (por kg.)
  • Chuleta de Vaca Navarra 77€ (por kg.)
  • Chuleta de Buey Gallego 143€ (por kg.)
  • Solomillo de Vaca Gallega 36,30€
  • Entrecot de Vaca Gallega 38,50€
Chuleta a la brasa | Asador Bidea2

Pescados a la brasa

  • Besugo a la brasa (min 2 personas) Pescado - Alérgenos P.M.S
  • Lenguado a la brasa (min 2 personas) Pescado - Alérgenos P.M.S
  • Virrey a la brasa (min 2 personas) Pescado - Alérgenos P.M.S
  • Rodaballo salvaje a la brasa (min 2 personas) Pescado - Alérgenos P.M.S
Rodaballo | Pescados a la brasa | Asador Bidea2

Postres

  • Cuajada casera Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos 8,8€

    Disfruta de nuestra cuajada casera acompañada de miel o azúcar

  • Queso Ideazábal con membrillo y nueces Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos 8,5€
  • Tabla de quesos Lacteos - Alérgenos 15,40€
  • Leche frita con helado Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Huevos - Alérgenos 8,8€
  • Tarta de queso Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos 8,8€
  • Sorbete de cuajada Lacteos - Alérgenos 9,9€
  • Sorbete de limón al cava Lacteos - Alérgenos 9,9€
  • Sorbete de mandarina Lacteos - Alérgenos 9,9€
  • Sorbete de mojito Lacteos - Alérgenos 9,9€
  • Coulant de chocolate con helado de nata Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos Huevos - Alérgenos 9,9€
  • Helado artesano Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos Huevos - Alérgenos 9,9€

    Amplia variedad

  • Torrija con helado Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos Huevos - Alérgenos 9,9€
  • Canutillos caseros de crema Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos Huevos - Alérgenos 9,9€
  • Pantxineta con helado Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos Huevos - Alérgenos 8,8€
  • Hojaldre de manzana con helado Lacteos - Alérgenos Frutos Secos - Alérgenos Gluten - Alérgenos Huevos - Alérgenos 8,8€
  • Jugo de remolacha y fresa con helado de cuajada quemada Lacteos - Alérgenos 8,8€
  • Fruta de temporada 7,7€
  • Tejas de Tolosa Frutos Secos - Alérgenos 8,8€