TXISTORRA DE LEKUMBERRI
Nuestra Chistorra a la brasa de Lekunberri te invita a disfrutar de una textura crujiente y un sabor especiado que dan un toque especial a este embutido tradicional.
TXISTORRA DE LEKUMBERRI
Nuestra Chistorra a la brasa de Lekunberri te invita a disfrutar de una textura crujiente y un sabor especiado que dan un toque especial a este embutido tradicional.
MORCILLA CASERA
Morcilla a la brasa acompañada de tostada de pan y manzana asada.
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO A MANO
Auténtico jamón de bellota cortado a mano acompañado de tostas de pan a la brasa y tomate natural triturado.
CROQUETAS DE CHULETA (8 uds.)
Nuestras Croquetas de Chuleta son un abrazo de sabores caseros. Con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, son una auténtica delicia.
CROQUETAS DE JAMÓN (8 uds.)
Experimenta el auténtico sabor de España con nuestras Croquetas de Jamón. Su interior cremoso y su exterior crujiente son una combinación perfecta.
ANCHOAS DE CANTÁBRICO EN SALAZÓN
Anchoas del Cantábrico en salazón con aceite de oliva acompañas de tostadas de pan a la brasa y tomate triturado a parte.
CONSOMÉ CON YEMA
TOMATE DE VENTRESCA DE BONITO
ENSALADA MIXTA
Ensalada de lechuga, tomate, aguacate, huevo duro, etc.
ENSALADA DE LECHUGA Y CEBOLLA
MENESTRA DE VERDURAS DE TEMPORADA
Cada una de las verduras de nuestra huerta (Km 0) en su punto de cocción correcto para un emsamblaje final perfectamente sabroso.
HONGOS FRESCOS A LA BRASA
CHULETA DE VACA ORIGEN GALICIA
CHULETA DE VACA NAVARRA
CHULETA DE BUEY ORIGEN GALICIA
SOLOMILLO DE VACA ORIGEN GALICIA
ENTRECOT DE VACA ORIGEN GALICIA
BESUGO A LA BRASA (MIN 2 PERSONAS)
LENGUADO A LA BRASA (MIN 2 PERSONAS)
VIRREY A LA BRASA (MIN 2 PERSONAS)
RODABALLO SALVAJE A LA BRASA (MIN 2 PERSONAS)
CUAJADA CASERA
Disfruta de nuestra cuajada casera acompañada de miel o azúcar.
QUESO IDEAZÁBAL CON MEMBRILLO Y NUECES
TABLA DE QUESOS
LECHE FRITA CON HELADO
TARTA DE QUESO
SORBETE DE CUAJADA
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
SORBETE DE MANDARINA
SORBETE DE MOJITO
Contamos con estrictos controles de alérgenos, pero como los alimentos que los contienen están presentes en nuestra cocina, no podemos garantizar al 100 % que ningún elemento del menú esté completamente libre de alérgenos específicos. Si tiene alguna pregunta, consulte a un miembro del personal.
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