La web del Diario Vasco ha hecho referencia a nuestro restaurante Bidea2 como una propuesta para los amantes de la gastronomía tanto de Navarra como de las provincias limítrofes porque, gracias a las vías de comunicación existentes, no es descabellado pensar que un bilbaíno, un guipuzcoano o un alavés, vengan a probar nuestra carta.
Por otro lado, también en la web de Diario Vasco, el cocinero y crítico culinario David de Jorge (Robin Food) escribe un artículo sobre nuestro maestro de la parrilla Gregorio Tolosa. David de Jorge es autor de varios libros gastronómicos. En 2008 dirigió y presentó el programa de ETB2 Cocina sin bobadas, y colabora habitualmente en prensa y televisión.
Aquí tenéis el enlace al mismo.
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