La conocida revista gastronómica Gastroplanet dirigida por Alberto Granados, publica en su número 6 un ranking de las «20 mejores parrillas de carne», otorgando a Bidea2 el segundo puesto.
Para determinar la posición en este ranking, Gastroplanet valora el tipo de parrilla, el carbón que se utiliza y la materia prima además de, por supuesto, la ejecución del asado.
El periodista en su artículo valora la carne a la brasa para la elaboración de su ranking, pero menciona tanto nuestras cocochas a la brasa como los guisantes lágrima que dejaron huella en su visita.
Aquí tenéis el enlace a la revista.
La web de Diario de Navarra también recoge la noticia.
Gracias a Gastroplanet por el reconocimiento y desde aquí nuestro compromiso de que seguiremos trabajando para mantenernos en lo alto de todos los rankings.